No hi ha res més genuí del nostre barri que la Bomba de la Barceloneta, un petit gran capritx gastronòmic que assoleix el màxim reconeixement quan el preparen i serveixen els nostres bars i restaurants amb la seva oferta de Bomba + Beguda.
Les vols tastar?
Del 3 al 31 d'octubre celebrem la 6a edició del ‘ Barceloneta Tast’, amb la Bomba com a protagonista principal de la Ruta Gastronòmica: La Barceloneta és la bomba. Apunta’t al bombardeig, i les podràs tastar totes!
Vine a assaborir les diferents receptes que proposen els restauradors participants d’aquesta tapa original del barri a la qual cada establiment suma el seu toc personal i que ha fet que la bomba de la Barceloneta sigui una veritable especialitat.
En aquesta nova edició del ‘Barceloneta Tast’ proposem una ruta per les diferents elaboracions de la Bomba: les més tradicionals, les més picants, les més trencadores, de carn, vegetarianes i inclús de dolces!
I ho podràs fer en establiments i negocis on la bomba de la Barceloneta és molt més que una tapa. Ho sabem del cert, els vermuts més explosius de Barcelona són els de la Barceloneta i no te'ls pots perdre.
Consulta els establiments participants i vine a gaudir de la Ruta Gastronòmica de la Bomba de la Barceloneta: La Barceloneta és la bomba.
A més pots aconseguir la samarreta “Sóc la bomba”! Un cop hagis omplert el passaport tastant totes les bombes dels establiments participants (demana el teu segell a cada establiment) presenta’l a Masicopy (c/ Atlàntida 31) per recollir el teu premi.
Com arribar-hi?
Hi ha diferents opcions autobus, metro parada Barceloneta o fent un agradable passeig.
Aparcament Telpark
Si veniu amb cotxe a passar el dia podeu aparcar al pàrquing Barceloneta Port Vell.
Amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona – Districte de Ciutat vella / Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Alimentació
Una reinterpretació de la tradicional bomba de la Barceloneta des del concepte de mar i muntanya. El pop i el xoriço s'uneixen en un farcit cremós, acompanyat per la nostra salsa brava casolana, amb subtils notes fumades, un lleuger toc dolç i un picant equilibrat. Una recepta amb identitat pròpia on el mar i la muntanya es troben en perfecta harmonia.
Picant: 🌶️🌶️🌶️🌶️
Bomba de patata amb farciment de carn a l’estil tradicional.
L’oferta de bomba amb canyeta es pot degustar únicament a la barra i a les finestres amb barra.
Picant: 🌶️🌶️
Dos bombetes farcides de carn, amb salses casolanes de brava i allioli.
Picant: 🌶️🌶️
Bomba d'elaboració pròpia, a base de patata i farcida de carn mixta de porc i vedella. Amb allioli i salsa de tomàquet picant.
Picant: 🌶️🌶️🌶️🌶️
Beguda: Quinto o aigua.
Bomba de tamany extra-gran amb la salsa especial de l'Electricitat.
Picant: 🌶️🌶️🌶️
Bomba cruixent per fora, cremosa per dins. Farcida de vedella i porc amb allioli casolà i salsa brava casolana. Vermut casolà o canya de celler.
Picant: 🌶️🌶️
x
