Can Ros Taverna 1908

La proximitat de la Llotja és un factor clau perquè Can Ros hi faci provisió directa de producte de mar (atenció al tartar de tonyina o el suquet de peix de la llotja).

Però la carta també toca muntanya (atenció a la Cansalada confitada amb calamar, mongeta de Sta. Pau i suc de rostit o el filet d'Angus).

I més encara, aplega tots dos conceptes dins un mateix plat a desgrat que la Barceloneta no és a l'Empordà (atenció a mars i muntanyes com el Arròs de cap i pota amb llagostins).

Categoria:
Restaurant